清远市利满园山庄的鲩鱼检出孔雀石绿
2017年12月31日 广东省食品药品监督管理局 购分享
近期，广东省食品药品监督管理局组织抽检28类食品7768批次样品，不合格16批次。其中清远市清城区新城利满园山庄销售的鲩鱼检出孔雀石绿。
不合格产品情况如下：
餐饮食品不合格1批次：清远市清城区新城利满园山庄2017年7月27日销售的规格为散装的鲩鱼，孔雀石绿检出值为2.5μg/kg，不符合标准规定（不得检出）。初检机构为广东省药品检验所，复检机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
不合格项目小知识：
孔雀石绿是一种绿色染料，也是杀菌剂，易溶于水，养殖户常用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病，在运输和销售过程中，可以让鳞受损的鱼保持活性。孔雀石绿具有潜在致癌、致畸、致突变作用。
信息来源：广东省食品药品监督管理局
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