梅州三河坝大埔娘酒的酒精度偏高
2017年12月29日 广东省食品药品监督管理局 购分享
近期，广东省食品药品监督管理局组织抽检28类食品7768批次样品，不合格16批次。其中广东三河坝酒股份有限公司生产，梅州市嘉荣超市销售的三河坝大埔娘酒酒精度偏高。
不合格产品情况如下：
梅州市嘉荣超市有限公司五华奥园广场店销售的标示为广东三河坝酒股份有限公司2016年11月05日生产、规格为728ml/瓶；酒精度:11%vol的三河坝大埔娘酒（客家黄酒），酒精度检出值为12.7%vol，超过标准规定（11.0±1.0%vol）。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；
梅州市嘉荣超市有限公司五华奥园广场店销售的标示为广东三河坝酒股份有限公司2016年5月19日生产、规格为728ml/瓶；酒精度:11%vol的三河坝大埔娘酒（客家黄酒），酒精度检出值为12.7%vol，超过标准规定（11.0±1.0%vol）。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
不合格项目小知识：
酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度偏高可能是企业生产工艺控制不严或检验能力不足造成。
信息来源：广东省食品药品监督管理局
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