漯河市冷饭店的方便食品霉菌超标
2017年09月22日 国家食品药品监督管理总局 购分享
近期，河南省食品药品监督管理局抽查7类食品192批次样品，不合格7批次，其中漯河市物美廉商贸有限公司郾城店销售的标称漯河市冷饭店食品有限公司生产的1批次老汤风味(其它方便食品:冲调类)霉菌超标。
不合格产品情况如下：
漯河市物美廉商贸有限公司郾城店销售的标称漯河市冷饭店食品有限公司生产的1批次老汤风味(其它方便食品:冲调类)，霉菌5次检出值分别为130CFU/g，110CFU/g，120CFU/g，130CFU/g，130CFU/g，不符合标准规定的5次检验结果不超过100 CFU/g且至少3次检验结果不超过10 CFU/g的要求。检验机构为安阳市食品药品检验检测中心。
漯河市漯海望泽商贸有限公司销售的标称漯河市冷饭店食品有限公司生产的1批次老汤风味(其它方便食品:冲调类)，霉菌5次检出值分别为230CFU/g，210CFU/g，220CFU/g，230CFU/g，220CFU/g，不符合标准规定的5次检验结果不超过100 CFU/g且至少3次检验结果不超过10 CFU/g的要求。检验机构为安阳市食品药品检验检测中心。
不合格项目小知识：
霉菌在生活环境中无处不在，只要环境温暖潮湿，就会大量繁殖，造成食品霉腐变质，降低食用价值。霉菌超标可能是生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产器具清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。霉菌能引发过敏性鼻炎、支气管哮喘等疾病。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
全部评论()