贝加尔湖冷冻秋白鲑运抵哈尔滨
2017年04月15日 冻品攻略
黑龙江出入境检验检疫局本月初消息称，中国近日首次从俄罗斯萨哈共和国（雅库特）进口冷冻秋白鲑。
化冻的秋白鲑
消息指出，一批重量为215kg的俄罗斯雅库特冷冻鱼近日顺利抵达哈尔滨太平国际机场，该批货物主要包括穆松白鲑、秋白鲑、宽鼻白鲑等，货值1925美元，这是俄罗斯雅库特冷冻鱼首次进口中国，目前，企业计划在中央大街附近商服进行销售。
据业内人士介绍，这些鱼中最好吃的当属秋白鲑，又称凹目白鲑，肉味鲜美，无肌间刺，由于其生长在未受环境污染的贝加尔湖中，被誉为“贝加尔湖美味”。据说，因为湖水冰冷，一条秋白鲑要9年才能长到十几厘米长。
水中的秋白鲑
近年来，俄罗斯开发远东地区及中国加大黑龙江沿边开放等政策刺激，为黑龙江省航空市场发展带来新的增长点。俄罗斯出口中心的数据显示，2016年俄罗斯对中国的食品出口额较2015年上升19.5%，达到15.42亿美元，中国成为俄罗斯食品的最大进口国。鱼类和海产品占对华食品出口总额的三分之二。
卖秋白鲑的贝加尔湖渔民
“今年第一季度，中国最北空港口岸进口食品8种、27批次，同比分别增长100%、170%，创历史新高。”黑龙江出入境检验检疫工作人员告诉记者，航空物流业日益快捷顺畅使得航空运输优势明显。
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