酒泉的荒漠中长出万亩优质蔬果
2017年07月26日 央视
甘肃省酒泉市位于甘肃省西北部河西走廊西端，这里有大面积的戈壁荒滩，常年干旱少雨，砂石遍地。可最近几年这里却建起了几千座温室大棚，还成为了国家级戈壁农业示范基地。戈壁荒滩缺水少土，这样的地方又是如何开展农业生产的呢？
戈壁滩上的温室大棚
无土栽培荒变绿
在祁连山脚下，一望无际戈壁滩上，一千多座温室大棚整齐地矗立着，这里就是西北地区首个非耕地示范应用基地---酒泉肃州区总寨镇非耕地无土栽培技术科技园。这茫茫戈壁，干旱少雨，砂石遍地，挖地三尺也很难见到土。当初是谁？又为什么会在戈壁滩建温室大棚？在这样恶劣的条件下是如何培育出新鲜的蔬菜呢？水从何来？土又从何来呢？
央视财经《经济半小时》记者：你这边的地怎么浇水啊？
种植户李玉梅 ：滴灌，那边有蓄水的池子，用泵，就是滴灌不漫灌。
绿意盎然的大棚蔬菜
李玉梅是土生土长的本地人，也是这个园区第一批种植户，这个大棚就是她丈夫总寨镇沙河村村党支部书记罗奎在2009年修建的，罗奎当年带领几名村干部集体修建的28座温室大棚里，这座大棚就是其中的一座。
2008年底，罗奎在一次外出考察中，萌生了在戈壁滩上建大棚的想法。罗奎的这个想法一提出就遭到了许多村民的质疑。当李玉梅听说罗奎要从家里拿出10多万，砸在戈壁滩上建蔬菜大棚，更是极力反对。罗奎：他们能在戈壁滩上把蘑菇种出来，我非要在这个戈壁滩上把蔬菜种出来。
沙河村党支部书记 罗奎
种植户李玉梅：我觉着不可思议，我们种地几十年了，都在土里种菜、种庄稼都种的不咋样，在石滩里种菜没有听说过。
罗奎把自己想法跟镇里及蔬菜技术中心领导汇报后，经过讨论大家觉着滴灌技术已经相对成熟，并且也找到了土壤的替代品，具有可操作性。他们愿意给予资金及基础配套设施建设方面的支持。
甘肃酒泉总寨非耕地产业园 园区管委会主任 闫生军：从规划上比较容易操作，没树木遮阴 ，采光比较充足，比较适合建温室小区。
经过研究决定由村干部带头承包修建，一期规划50座，每个棚每户出资4万8千元，李玉梅家修建了5个，一次性投入了20万。因为绝大数人都持怀疑的态度，最终一期只建成了28座。
茫茫戈壁上最缺的是水，但最不缺的是石头，为了节约成本，石头成了建棚的主要材料，抗风是建造的关键。
甘肃省酒泉市肃州区蔬菜技术服务中心主任 张国森：这个墙体目前的结构，也是根据我们从2008年以来在戈壁滩上建温室，筛选出来的最好的棚型结构，它的主要特点比以往的八米跨度增加了两米，目前我们跨度达到了10米，由原来的三米的高度我们现在上升到了5米的高度，高度也高了，跨度也大了，有效的增加了我们的使用面积，同时在安全实用的能力上也增强了。
大棚内部
棚搭建好了，土从何来？在那个时候村民们第一次见到了这种叫基质的东西，用它来替代土。
甘肃省酒泉市蔬菜技术服务中心主任 张国森：这个就是我们的基质土，我们配置的基质土。这个就是我们现在所说的就是在石滩上我们解决了没有土壤的问题，就用这种土壤，这种土壤在非耕地上，通过我们的技术修复利用可以用八到十年。
那么这个看上去跟土壤没有什么大区别的基质，到底是什么做的呢？
酒泉康多生态农业科技有限公司总经理 苏海：主要是生物酶和生物菌，辅料草炭、珍珠岩、羊粪、秸秆这个含量是不同的，这个生产出来绝对是安全蔬菜、绿色、有机蔬菜。
基质解决了土壤问题，政府又相继投入大量基础设施建设，通了水、电、路。将祁连山融化的雪水及地下水引入园区，利用高效节水的地膜覆盖喷灌技术，解决了戈壁种植蔬菜水的难题。园区从最初引进以色列节水技术到后来跟国内公司合作开发，使膜下微喷滴灌技术在园区得以普及，让当地宝贵的水资源得以充分利用。
有了政府的大力引导和扶持，种植技术不断完善，降低了劳动强度、村民收入有了明显得变化，以前沙河村村民主要收入来源靠种玉米、洋葱、人口多，耕地少，一亩地一年纯收入只有1千多元，而一座面积还不到一亩地的日光大棚，年均纯收入却可达1万多元。
罗奎妻子李玉梅，从2009年至今，在戈壁种蔬菜已经8年了，错季种植，反季节销售一直都是她的种植策略。西红柿、黄瓜、辣椒、苦瓜、豆角是李玉梅每年的主打产品。棚里这茬苦瓜是今年1月份种的，到现在已经产了半年多了。这里每年七、八月份，正值大棚换茬的时候，摘完这些苦瓜，李玉梅就要换改茬种西红柿了。
央视财经记者：这个刚下来的时候价格卖的高吗？
种植户 李玉梅：就像是一斤4块左右。
错季上市是温室种植的特点，尤其是冬天，菜少菜价贵是赚钱最好的时机。7、8、9这三个月，农田里的蔬菜大量上市，菜价就一落千丈。过年时一袋20斤苦瓜能买到80元，4元一斤，现在虽说一袋只能买到30块钱，平均1块多一斤，但这一年算下来，李玉梅还是赚了不少钱。
种植户 李玉梅：这茬苦瓜卖个七八千吧，最好的一万二三的。
李玉梅介绍说，这个棚是2009年建设的第一批棚，只有50米长，8米宽，面积不大，产量也有限。真正赚钱的是她家新建的大棚。这两天她的新棚，正在换茬。但由于酒泉连日高温天气，李玉梅很担心那些新苗会被晒坏，这边一忙完急匆匆往新棚赶。
园区
眼前这个现代化的温室大棚是李玉梅家2年前，在蔬菜种植技术服务中心指导下，花了30多万建设的新棚，这个棚长108米，宽13米面积是原先棚面积的1倍，是目前园区里最大，设施最好的温室棚。自动卷帘、自动通风、水肥一体化自动浇水、感应式触摸控制器，李玉梅做梦也没有想到，她会用上这些闻所未闻的高科技设备来种菜。
种植户 李玉梅：黄瓜、辣椒、茄子、西瓜你不管种那个作物 你把那个作物按上。现在不施肥 就不按施肥泵 按1、2号泵两段都同时打（浇）开了。
李玉梅介绍说这个新棚，不仅科技含量高，种植方式也发生了改变。以往菜种在地上，而这里菜却种在这样的金属槽里，这个棚专业的说法叫装配式日光温室。将金属槽内铺膜，将基质填入，将一棵棵育好的菜苗，栽入基质中，再将针头一样的滴灌插入菜苗根部，简单几个步骤就种植完成了，省时省力。虽说这个棚造价高，但产量也高，一年能产各类蔬菜2.5万斤。
甘肃省酒泉市肃州区总寨镇沙河村 村党支部书记 罗奎：我们一年种两茬，一茬就是三到四万，好一点5万块钱，一年种两茬，差一点的一年收入6万、7万块钱，好一点10万块钱。
种一棚菜，年收入十万，这是以前李玉梅想都不敢想的事情。由于这里日照时间长，气候干燥，棚内湿度低，病虫害少，即便出现虫害，他们会采取一系列生物灭虫的办法。由于日照时间长，昼夜温差大，灌溉水质好，培育出蔬菜色泽鲜艳，品质自然也好。
种植户范立德：我好多地方都走了，它吃起来跟我们（蔬菜）的味道完全两个概念。
戈壁温室大棚种菜品质好，产量高 ，经济效益好，充分调动了村民种植的积极性，参与的热情也越来越高。村民罗玉萍是个地地道道农民，来园区之前，她在家里种庄稼、也建起了蔬菜大棚。2年前她和丈夫，把家里的耕地、蔬菜大棚都租了出去，一门心思来到园区跟着儿子干育苗。
记者：我看你这是一托盘一托盘的，是一托盘一托盘卖，还是一棵一棵算？
种植户罗玉萍：我们卖去就是这一托盘
记者：这一盘多少个？
种植户罗玉萍：72个。就算70个。
记者：卖的时候按一棵一棵算。
种植户罗玉萍 ：卖的时候就按一棵一棵算。拔出来这么一棵。
记者：这就算一棵。这一棵卖多少钱？
种植户罗玉萍：这一棵最低8毛，最高1块2。
罗玉萍介绍说，因为育苗生长周期短，资金周转快，育苗比种菜更赚钱。她给央视财经《经济半小时》记者算了一笔账，建设一个戈壁温室大棚需要十几万，但一个育苗棚一年销售收入是40多万元，纯利润20万，一年就能收回投资，他们家有大小温室14座，年收入轻松过百万，这比原先种地收入增加几十、上百倍。
育苗棚
目前全村113户村民加入了园区，戈壁温室大棚的数量也逐年增长，短短几年间从最初的28座，已经发展到目前1032座。
戈壁农业的兴起，产业园的建设，经济收入增加，改变的不仅是入驻园区的种植户，还带动了周边富余劳动力的就业。据统计2016年总寨镇沙河村居民年可支配收入为14868元，比2008年增加了9215元，涨幅达到了163%。
村党支部书记 罗奎：像我们过去农民一到12月一过，庄稼一收没有事干，但是现在我们的农民根本闲不住，全部到园区来干，一个小时打工是10块钱，有些农户是常年在这儿打工，一天可以挣百十来块钱。
科技点石成金 企业闻风淘金
酒泉市肃州区在荒滩戈壁经过几年努力，建成了非耕地设施农业，从最初政府主导，农户自主建设、再到政府引导，农民合作社建设，现在的戈壁滩上是一派绿色生机，而企业从这片绿色生机看到却是一个个商机，有越来越多的企业纷纷加入到了戈壁淘金的队伍里。
2017年7月11日，一大早肃州区蔬菜技术服务中心主任张国森就来到园区，正在手把手培训从山东聊城来园区打工的孔景云，教她使用温室大棚的智能控制软件。
温室大棚的智能控制软件
甘肃省酒泉市肃州区蔬菜技术服务中心 主任 张国森：咱们的卷帘，浇水就是通过我们的手机可以在家里面，可以在某个地方都可以用手机浇水。
通过手机软件实时监控温室大棚的温度、湿度，远程控制卷帘、自动浇水施肥。除了手机智能化控制外，温室大棚内蔬菜生长情况的数据，也会实时传回蔬菜技术中心，如果遇到问题，农科院的专家，还可以远程进行指导。
这些新奇的玩意儿，新奇的手段，让活了大半辈子的孔景云大开眼界，在山东老家种了20多年蔬菜大棚的她，做梦也没有想到，这里种菜会如此高科技。
记者：他给你讲完你是什么感觉？
酒泉兴陇现代农业科技有限公司 种植户 孔景云：我觉着他讲完之后，太好了，我没有想到我还能用上这么好的科技（设备）。
2016年，孔景云得知山东一家企业，招聘员工在戈壁滩上种蔬菜，一个棚一年给1万元工资，她和丈夫一商量，决定一起来园区打工。可刚下火车她就萌生了回去的念头。
酒泉兴陇现代农业科技有限公司 种植户 孔景云：我一路的走来，我怎么到了这种地步了，到了荒山荒林，沙土还是石头，这是什么地方，来了就后悔了，就想回去。
到了园区，进了大棚，看到这里大棚设施后，她想走的念头被彻底打消了，随后孔景云自己包下了2个棚，丈夫李新乐懂技术，在公司负责蔬菜大棚的管理。
孔景云
孔景云告诉央视财经记者，同样是大棚里种菜，这边气候干燥虫害少，工作强度小了许多，夏天人也不受罪。如果是在山东老家，尤其是夏天，天气热湿度大，一般上午十点以后棚里就很难进人干活儿。
现代化的设施，良好的工作条件，让孔景云干起活儿来得心应手。去年孔景云种植的葫芦，一个大棚1.6亩，产了6万斤，创下了园区温室大棚亩产最高记录。
为了鼓励像孔景云这样的员工，公司总经理赵宝柱，最近调整了奖励分配办法，将原先一个棚一年1万元的固定工资，改成了按照销售额4/6分成，公司占4，种植户占6。用这样的办法来激励种植户的积极性。
酒泉兴陇现代农业科技有限公司总经理赵宝柱：你要给他1万，他可能这一个棚给你产3万斤，现在他自己能产到6万斤，这个农作物我们大家都知道，你只要细心管理，把它当自己的孩子管理，它产量就是高。你不管，懒汉管，我就是产不出东西来。
赵宝柱今年42岁，山东聊城人。以前一直在酒泉从事钢材生意，一个偶然机会来到园区办事，顺便考察了一下戈壁温室大棚蔬菜种植的发展情况，随后他萌生了加入这个行业的想法。从2015年开始，赵宝柱和几个合伙人转型戈壁农业项目，陆续在园区购买了40座，又自建了20座温室大棚。2017年，赵宝柱正在开工建设60座大棚，他目标到今年底完成120座大棚的投资规模，投资额将达2000多万元。对于高额的投入赵宝柱一点也不担心，他觉得自己的菜不愁卖。
酒泉兴陇现代农业科技有限公司 总经理 赵宝柱：去年10月份到今年6月份的那一茬葫芦来说，我们8个月的时间，将近卖到7万多块钱，黄瓜这个到9月份、10月份吧，把它采购完，还能卖个3万到4万，总体上这一个棚，总收入能达到10万左右。
赵宝柱介绍说，戈壁温室蔬菜品质高，口感好，未来市场前景非常广阔，这是他投资戈壁农业的价值所在。但农业项目投资周期长、回报慢是个不争的事实，投资建设这样100米的温室大棚，需要投入30万，如果不出意外预计5年能够收回成本。前提是蔬菜能够优质优价的卖出去，但现在摆在他和园区所有种植户面前的一个难题是优质卖不到优价。
酒泉兴陇现代农业科技有限公司 副总经理 王玉斌：像比方说我们辐射周边的西宁、内蒙，我们的蔬菜在我们现在当地的提（菜）价和（他们）当地的卖价，有些可以差到60%以上，这个销售价格。所以说这一块的利润我们也看到了，但是目前为止，在我们自身的这个条件还满足不了。
种植户介绍说，每年冬季到开春这段时间市面菜少，虽卖不上无公害蔬菜的价格，按照一般大棚蔬菜价，基本不愁销售。但最令他们头疼的就是夏天到秋天这段时间，耕地里蔬菜大量上市，他们温室大棚菜跟大田里的菜竞争毫无优势可言，销售成了难事儿。为了印证园区种植户的说法，记者决定到市场一探究竟。
2017年7月12日清晨，记者来到了酒泉春光农产品市场，这里是甘肃省第二大农产品市场，主要供应酒泉地区及内蒙古、新疆、青海周边地区的蔬菜。这里也是园区种植户蔬菜的重要交易地点。
酒泉春光农产品市场
当记者一大早赶到市场时，这里早已车水马龙，人声鼎沸。在市场里我们找到了兴陇公司的销售员赵宝信，他正在市场询价格。
赵宝信 ：这个架豆多少钱？
农民：1块钱。
赵宝信 ：这是大田里的还是温室里的。
农民：大田里面的。
赵宝信 ：还能便宜吗？
农民：要的多就便宜，8毛。
赵宝信今天销售的品种是架豆，转了一圈市场上的架豆大部分是大田里的菜，价格最高1.5元，最便宜7、8毛。
记者：按照你的话你现在卖多少钱？
赵宝信 ：我们现在就是最低卖一块钱。
记者：一块钱，如果要是跟他们卖同样的价格，你们能赚钱吗？
赵宝信 ：现在这个价格就是赔钱的。
一早晨，来询价的人寥寥无几，即便有人问，买家最关心的还是菜的价格，虽说赵宝信深信自己的菜品质过硬，但既没有无公害认证，也没有品牌，在市场里想卖高价很难。
甘肃酒泉春光农产品市场总经理 秦天成：因为他们自己称是无公害的，品质好的。但进入我们市场的时候认证都没有，所以他的菜跟我们市场的菜是一样的。另一方面据我们了解的，他们做设施农业的，他们的基地也没有保鲜预冷的设施，当蔬菜向外发的时候，保鲜的事情做不好，往往在路途过程中（蔬菜）就腐烂了，所以这也是他们卖不上价格的另外一个原因。
园区已经统一通过了十几个品种的无公害认证，但对于大多数种植户来说，散户想取得认证，难度很大。
种植户 李国军：我们也想打出品牌去，但是好多事情制约我们没有办法去做，像现在无公害蔬菜需要的商品，好多证件什么的，我们像一家一户纯粹就没有办法。
戈壁设施农业的经济效益，产业园区对村民收入的带动性不言而喻，那么对于优质卖不到优价的问题，该如何破解呢？
酒泉市肃州区人民政府区长张鸿：我们有一个品牌建设的规划，因为最终的我们的产品要出去还是得靠品牌、品质和品种。品种的问题，因为在技术上我们是解决了，但是品牌的问题我们解决得不是太好，还有品质的保证上，要靠这个来做，这也是我们下一步要发展的很关键的一步。
张鸿介绍说，由于戈壁农业技术日趋成熟，经济效益明显，产业带动性强，肃州区已经将戈壁农业作为主导产业，目前已经建成银达、总寨、西洞三个非耕地农业产业园，非耕地日光温室面积达到1.2万亩，到2021年，全区戈壁农业面积达到4万亩，销售收入达到5亿元。
为了推进标准化种植，解决品牌建设、质量认证等一系列问题，肃州区决定调整园区产业发展模式，将“龙头企业+基地+品牌”的模式，作为温室蔬菜种植未来发展的方向。
酒泉市肃州区人民政府区长 张鸿：企业用它的资金，用它的市场的这种信息和一些完整的物流，这样保证了我们的产品在一定规模的情况下，既保证了它的生产，又保证了它的销售，同时也可以保证它的价格，使产业可以健康的发展。
为了满足蔬菜降温保冷的外销需求，园区已经启动冷库建设，要求未来新入驻企业将必须配套建设制冷设施，产地认证、产品认证将成为打造“沙地绿产”设施蔬菜品牌的重中之重。
总寨非耕地产业园
【半小时观察】种得好更需卖得好
酒泉市肃州区跳出耕地找“土地”，充分利用科技手段，将戈壁荒滩变成郁郁葱葱的菜园子，可喜可贺。但质量过硬的产品不等于受人欢迎的商品。好菜卖不出好价，本质上反映的是产业链的建设问题。
现代农业需要现代的经营思维，农业生产也绝非一种了之，种出好蔬菜只是完成了产业链的第一步。而后还涉及仓储、冷链运输、产品认证、推广、零售等诸多环节，从这个意义上说，我们要想让戈壁滩真正变成聚宝盆要走的路还有很长。
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