广东中山的利昌莞香腊肠检出氯霉素
2018年02月17日 广东省食品药品监督管理局 购分享
2017年底，广东省食品药品监督管理局组织抽检15大类食品，不合格样品53批次。其中惠州市万佳百货销售，中山市黄圃镇联发肉类食品加工厂生产的利昌莞香腊肠检出氯霉素。
不合格产品情况如下：
惠州市万佳百货有限公司销售的标示为中山市黄圃镇联发肉类食品加工厂2017年9月20日生产、规格为散装称重的利昌莞香腊肠，氯霉素检出值为0.37μg/kg，不符合标准规定（不得检出）。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为国家糖业质量监督检验中心；
不合格项目介绍：
氯霉素属于抗生素，曾在畜禽及水产养殖业广泛用于治疗微生物感染。残留的氯霉素被人食用后，会抑制骨髓造血功能，引发再生障碍性贫血、白细胞缺乏等疾病，特别是肝炎患者，容易引发急性肝坏死，致死率高。2002年农业部已将氯霉素列为禁用兽药。
信息来源：广东省食品药品监督管理局
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