上海七宝市场的黑鱼、鳜鱼检出孔雀石绿
2017年11月12日 国家食药监总局 购分享
据国家食品药品监督管理总局的2017年第176号通告，在344家水产品经营单位、607批次鲜活水产品的抽检中，不合格样品66批次，其中孔雀石绿不合格51批次，硝基呋喃代谢物不合格15批次。鳜鱼、乌鳢（黑鱼）、大菱鲆（多宝鱼）等养殖水产品使用禁用药物的问题仍然突出。其中上海七宝蔬菜农副产品市场的黑鱼、鳜鱼检出孔雀石绿。
不合格产品情况如下：
采样城市：上海
被采样单位名称：上海七宝蔬菜农副产品 综合交易市场
被采样单位地址：上海市闵行区涞亭北路888号 七宝农副市场水产厅60/61
样品名称：黑鱼
不合格项目：孔雀石绿
检验结果：13.1 μg/kg
标准值：不得检出
被采样单位地址：上海市闵行区涞亭北路888号 七宝农副市场水产厅97号
样品名称：黑鱼
不合格项目：孔雀石绿
检验结果：6.8 μg/kg
标准值：不得检出
被采样单位地址：上海市闵行区涞亭北路888号 七宝农副市场水产厅97号
样品名称：鳜鱼
不合格项目：孔雀石绿
检验结果：12.5 μg/kg
标准值：不得检出
检验机构：国家食品质量安全监督检验中心
不合格项目小知识：
孔雀石绿是一种绿色染料，也是杀菌剂，易溶于水，养殖户常用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病，在运输和销售过程中，可以让鳞受损的鱼保持活性。孔雀石绿具有潜在致癌、致畸、致突变作用。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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