西安善得食品的豆記梅菜扣肉菌落总数超标
2017年09月17日 国家食品药品监督管理总局 购分享
近期，陕西省食品药品监督管理局抽检肉制品、食用农产品、豆制品、蛋制品等4类食品250批次样品，不合格样品4批次。其中陕西华润万家生活超市销售，西安善得食品生产的豆記梅菜扣肉菌落总数超标。
不合格产品情况如下：
陕西华润万家生活超市有限公司西安市西影路分公司销售的西安善得食品有限公司生产的豆記牌称重计量的梅菜扣肉，菌落总数检出值为130000CFU/g，标准值为≤80000CFU/g。检验机构为陕西出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
不合格项目小知识：
菌落总数可用来评价食品清洁度，指数超标与企业卫生把控不严有关，或灭菌不彻底，或容器清洗消毒不到位，或包装不严，或储运控制不当。菌落总数超标会加速食品的腐败变质，食用此类食品，容易出现呕吐、腹泻等症状。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
全部评论()