欧美禁售巴沙鱼，政府反击
2017年02月21日 购分享
去年8月，美国食品和药品管理局(FDA)宣布禁止从越南进口巴沙鱼，之后欧洲一些国家的家乐福也决定禁售，欧洲的禁售从这个月正式开始。禁售源于媒体报道，抨击越南渔业养殖环境“脏乱差”、巴沙鱼抗生素超标等问题。针对这种很多年前就已出现的言论，越南水产加工出口协会（VASEP）进行了反击。
超市中的巴沙鱼
VASEP认为，大部分针对越南巴沙鱼的负面报道都有悖事实，众多正规巴沙鱼养殖场符合国际标准，产品优质安全。两天前，购分享发表的”揭秘越南巴沙鱼的养殖加工环境“一文对实际情况进行了深入报道。
抗生素是微生物的代谢物，能抗病原体、消灭某种细菌。最早被称为抗菌素，后来发现，还能抗病毒、抗衣原体，甚至抗肿瘤，因此叫抗生素更合适。我们常用的青霉素、红霉素、头孢菌素、阿莫西林、阿奇霉素、左氧氟沙星都是抗生素。说抗生素超标，主要是担心过多使用抗生素导致细菌耐药性上升，有可能出现无药可救的情况。
亚洲的养殖行业一直存在大量使用抗生素的情况，有研究机构在广东某饮用水源地购买了五种淡水鱼：鲢鱼、 鲤鱼、鳙鱼、鳊鱼、鲟鱼，做抗生素测定实验，结果显示，鱼肉中的氟喹诺酮类(Fluoroquinolones，FQs)抗生素含量最高达到165ng，高于欧美标准的30ng，及我国标准的50ng。
越南巴沙鱼养殖场
失去欧美市场之后，中国已成为越南巴沙鱼最大的出口国。越南巴沙鱼出口商Vinh Hoan预计，2017的中国市场需求将持续增长。
全球水产联盟（GAA）的水产养殖管理委员会（ASC）和最佳养殖示范认证项目（BAP）各自出台了水产养殖的生产要求和环境标准，并提供ASC和BAP认证，获得认证的养殖企业将更容易获得国际认可。
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