上海横沙国际渔港超低温冷库启用
2017年03月20日 长兴横沙渔港
上海长兴岛横沙国际渔港超低温冷库温度已经达到-55℃的使用要求，客户陆续前来洽谈仓储合作。第一批仓储合同总量8吨，大部分是超低温蓝鳍金枪鱼产品（北方蓝鳍），其中部分产品已于2017年3月18日顺利完成入库。
北方蓝鳍是金枪鱼里面体型最大的一种，也是最顶级的金枪鱼食材，当然价格也最高。该品种捕捞量不到全球金枪鱼总捕捞量的1%。主要用于制作高档生鱼片，其市场几乎全部在日本。但是随着大量的捕捞，蓝鳍金枪鱼也变得越来越稀有，价格也越来越昂贵了。
今年1月5日，日本东京筑地市场按惯例举行了新年金枪鱼首次竞拍，产自青森县大间町的一条太平洋蓝鳍金枪鱼以7420万日元（约合人民币436.5万元）的最高价成交，平均每公斤35万日元（约合人民币2.1万元）。这一价格达到2016年成交价的5.3倍，是继2013年创下一条金枪鱼1.554亿日元的历史最高价格以来，时隔4年再次拍出高价。
根据《中华人民共和国农业部公告》第614号规定，国内生食标准对冷冻保存温度的要求是不能高于-50℃，上海横沙国际渔港超低温冷库最低温度可以达到-60℃，完全符合要求，客户对此非常满意，首次就存入价值800万元的货品。
超低温冷库的投入运营，可极大丰富横沙国际渔港的水产品品种，比如顶级食材，生食的牡丹虾、北极甜虾都是需要存储在超低温冷库的，这样才能确保产品的质量符合生食标准。今后渔港就有众多顶级食材供应了。
横沙国际渔港针对超低温产品对温度的特殊要求，全天候24小时配合客户需求，提供到货及时入库服务，并在国内首次引进了丰田超低温专用叉车，保证客户的货品质量。
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