国内牛羊肉的零售价这两年波动比较大，2014年春节期间一些地方可以达到40元/斤，之后一路下滑，现在不少超市已能见到20元的价格。国外低价农产品的大量进口是主要原因，随着国际化进程的深入，这种低价行情将持续很长时间。

　　2016年9月22日中国农业部、国家质检总局发布公告“有条件解除对美国30月龄以下剔骨牛肉、带骨牛肉的禁令，允许符合中国追溯体系要求和检验检疫要求的美国牛肉对华出口”。目前美国牛肉价格为六年来最低水平，2015年美国出口牛肉约107万吨，货值63亿美元（按6.67汇率计算，每斤约合20元人民币）。禁令解除后，进口中国牛肉的国家已达9个，包括美国、澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷、加拿大、哥斯达黎加、智利、匈牙利。

　　据美国农业部预测，中国2016年将进口牛肉82.5万吨，而在2002年我国进口的1.1万吨牛肉，有70%来自美国。自2003年美国牛肉罐头被指感染疯牛病后，包括中国在内的多个国家已下令禁止美国牛肉进口。

　　禁令应会逐步取消，以减缓对我国同业的压力。我国市场上销售的牛肉相当部分来自乳牛养殖场淘汰的奶牛，由于近两年奶价较低，乳牛养殖场需要依靠牛肉销售来维持，因此禁令放开后相当一段时期，我国同业都要承受来自国外货源的压力。

　　对于养殖户、养殖企业来说，国际化也不全是压力。饲料价格的下跌，就是一份福利。国际粮食、玉米、大豆等农产品的价格比国内要低不少。养殖成本降低了，很大程度上化解了价格下行的压力。

　　价格大调整也意味着整个产业的调整，等待不会带来转机，勇敢面对挑战才能赢得更多发展机会。做为世界第三大牛肉生产和消费国，我国2015年牛肉市场流通量在900万吨左右，相信这一数字还会继续增长。想赢得市场就要在产品、服务上做到更好，品种、规模、质量安全追溯、创造市场需求，都是发力点。

　　良好的品种、优美的饲养环境对这样的价格调整有天然抵抗力，比如内蒙锡盟出产的乌珠穆沁羊，2015年1月网络销售价格在每斤50元，现在依然在每斤45元。网络销售是大趋势，能让优秀的产品卖出更好的价钱，也能让平庸的产品不能多挣一分钱。养殖户一般地处偏远，与消费者之间往往还隔着加工、物流、销售等环节，在消息不畅的时代处于弱势地位，而消费者却不得不接受很多“三无产品”，无标签，无产地、无生产日期，相信互联网会改变这一切。