他的大棚蔬菜不用土，一年能产18季
2017年06月18日 央视财经
眼下，正是蔬菜、水果等农产品大量上市的季节，不知您注意没有，现在市场上的特色农产品越来越多，绿色的、有机的，品种非常丰富，这和一些地区积极推广和引导农户种植经济价值高的新品种，适销对路的农作物有很大关系。
记者来到山东潍坊的东惺惺村进行调查，在这里，几乎没有人不知道“神奇大棚”。普通大棚叶菜一年能产四季，最多也就产8季，可这个大棚一年能产18季。不仅产量惊人，种类也特别多。芹菜、韭菜、油菜应有尽有，一个棚里能出将近十几种叶菜。
神奇大棚
山东省潍坊市峡山区东惺惺村村民 毕淑芹：到这上班以后我才见过这样的大棚，这菜长这么好，第一回见。
毕淑芹就住在旁边的村子，半年前来到这里打工。建大棚的地方原来是个矿坑，荒废了很多年，寸草不生。直到去年村里来了个大能人，她才能在冬天看见绿油油的青菜。
郭磊，就是毕淑芹说的能人。种这个大棚以前，郭磊是一名中国驻以色列的外交官。以色列农业以科技先进，用地精简出名，那里的无土栽培技术更是享誉全球，去一些农场参观的时候，郭磊大开眼界。
华以农业总经理 郭磊
华以农业科技有限公司总经理 郭磊：当时我特别惊讶，然后在沙漠里边能够有这种方式种出菜来，而且种出菜，菜是这样种的，而且菜的品质这么好。当时我就想中国就需要有这样的技术，我也梦想将来我能有这么一个蔬菜大棚，那我也心满意足了。所以从那以后，我就每每国内来了团组，不管是政府的还是公司的，我就给他们极力地推荐这项技术。
因为无土栽培项目的成本比较高，前景又不确定，国内的企业一直没有人愿意投资。这时候，郭磊开始琢磨着回乡创业的计划。
华以农业科技有限公司总经理 郭磊：以色列这个国家它就是一个发明技术、出让技术的一个国家，有得是好的技术。而中国正处在产业转型的阶段，最需要的也是技术，更重要的是中国有巨大的市场，那我就认为从以色列引进技术有这个商业空间。
2015年，郭磊与在以色列找到的合伙人，把这个阳光大棚盖起来了。
从以色列，他带回来了最新的自动化水培种植技术和设备。这里的蔬菜种植完全不用土，只需要营养液就能长大。
华以农业科技有限公司总经理 郭磊：这个生产都是在一台电脑的控制之下自动运行的，那么第一道工序就是水处理，这是我们的水处理设备，水过来之后先经过它的处理，把这个水处理的没有任何的菌，没有任何对植物有害的元素，然后就储存在这个，一个30立方的大罐里面，然后处理过的水再供出来，就走到这个地方，这是我们的肥料系统。
肥料系统
整个肥料系统中最关键的就是这五个黑色的大罐子，每个罐子里都有一种混合好的营液，通过这些管道输送给大棚里不同的种植区域。
每一种蔬菜都有量身定制的营养配餐，而配方，对郭磊来说是最大的秘密。
在这里，种菜就跟养小宝宝一样，不但根据每种蔬菜不同的需要来配比营养液，还要定期体检。肥料系统会自动回收一些营养液进行检测，看看在输液过程中是否缺失了哪种营养元素，电脑会自动进行配比。整个过程一直在循环，保证蔬菜的茁壮成长。
这个大棚种植面积有15000平方米，种了近20种不同的蔬菜，却只有4个工人在棚里打理。如果是传统大棚，这样的种植面积至少需要20个人。
大棚里被隔断成了五个小棚，三个以色列棚种叶菜，另外两个棚种西红柿和草莓，引进的是荷兰和英国的种植技术。
华以农业科技有限公司总经理 郭磊：我们从英国引进的自动化卷磨营养层叶菜种植系统，那它的优点是造价低、设施简单，缺点是只能种植大叶类的蔬菜，如果种植韭菜、芹菜这一类的蔬菜它就不太适合了，而且它的产量比以色列的系统也稍微低一点。
有了最先进的技术和设备，郭磊的大棚种植效率确实非同一般。可是经营了一年，最大的问题是，即使一年能产十八季菜，也仍然在赔钱。
华以农业科技有限公司总经理 郭磊：它作为一项高科技的农业，一项进口的技术，确确实实就是在引进的进口的环节成本也比较高。
这个大棚每平米的要价要2000块钱，整体下来就需要3000万。其中，很大一部分投入在了这些进口设备上，光是这套机械手臂就占了成本的三分之一。不仅价钱贵，生产过程中，郭磊还发现这些自动化设备也有中看不中用的地方。
华以农业科技有限公司总经理 郭磊：它有时候行程不够，比如说我这个手臂它应该是把它推到这边来，但是它可能推到这一边中间它停下了，那么这个浮板它的就要会卡在这里了，只有一半过来，这时候这个手臂发力了，把它推出去了，推出去它就折断了，其实我们的工人不喜欢用这个东西，工人觉得用手来推更方便。
机械手臂
除了机械手臂，水培床下面的钢管也是花费较多的地方。这个水培床整体比较沉，如果不固定好，在工人工作时不慎倒塌，可能会砸到人。
进口的设备需要改进，大棚的建设费用又太高，光靠卖菜根本不可能盈利，更别提向农民推广这种先进的国际技术了。
怎么能让大棚正常运转，又把成本降下来呢？今年秋天，郭磊向合伙人又筹集了一笔资金，在原来大棚的旁边新改建了三个大棚，进行了本土化改造工程。最先下手的，就是一些花费较大还不太中用的机械化设备。
华以农业科技有限公司总经理 郭磊：把原来的平地，是我们原来站立的这个地方，我把它下挖了，挖出一个工作通道来，然后原来的地面就成了平台，然后我就直接在这个平台上用这个PVC做了一个水培床，这样做呢我就把所有的国外系统的支撑系统全部都撤掉了，年初钢材最便宜的时候，一平米的金属就减少了250块钱。
不仅是改造了关键设备，郭磊还在管理系统上下了功夫。一台电脑管理多个大棚不但均摊了成本，还提高了效率和产量。
把成熟的自动化水培设施和传统冬暖大棚匹配起来，对郭磊来说难度不小。既要让先进的设备变的实用，又要解决冬暖大棚原有的缺陷。
三个月改造下来，这些融合了以色列技术和中国传统农村特色的大棚，成本比阳光大棚下降了80%，由每平米2000块的成本降到了每平米400多块钱，原有的产量和品质也不会受到影响，这样算下来就只赚不赔。
改造后的大棚
可是，尽管成本已经降低了80%，但是一个2000平米的大棚80多万的投入对普通农户来说，也还是太高了。郭磊想的办法是，今年先自己经营，明年把赚钱的棚租给农户，收一些租金，他来提供种植技术和蔬菜的销路。
实际上，早就有人瞄上了郭磊的大棚技术了。王军生是附近的村民，以前也种过大棚。郭磊这个神奇的大棚，他早就听说了，一直想探个究竟。听说这里招工，他就赶紧过来了，一边干活一边学门道。
山东省潍坊市峡山区东惺惺村村民 王军生：郭总的意思你只要技术学会了，这大棚以承包的形式包给俺，技术他们提供，然后就是他们管着销售，我们就只管出工，然后意思肯定比发工资要高，所以想多学学，到时候承包个棚什么的。
村民王军生
这样的种植方式老王从来没见过。可这大棚好是好，但是结出来的果实他还没见过呢，也不知道好不好吃，能不能卖上价格，所以除了学习，老王还打算观望一下。
郭磊打算多培养一些像老王这样的员工，等到大棚推广的时候就不会因为技术问题而受限制。
怎么样，郭磊这大棚先进吧？他的眼界、他的新理念，他带来的先进技术，改变了传统的生产种植模式。这种新模式，让原本一年出8季菜的大棚，可以出18季菜。这也让已经到了天花板的产量，有了更大的升级空间。
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