其貌不扬却近乎完美的橘子
2017年05月31日 购分享
最近几年，很多超市开始卖一种丑柑，头顶凸起、果皮粗糙、其貌不扬，见惯了鲜亮、美观的橘子，第一次见丑柑都会说，怎会这样丑？吃过后才发现，甘甜（糖度达13-17%，极甜）、多汁、易剥皮、不粘手，而且个大、无籽，所有橘子、橙子的优点都有，而缺点几乎没有，近乎完美。
其貌不扬的丑柑
丑柑属杂交品种，最早由日本农水省园艺试验场于1972年培育成功，2000年引入四川。目前，国内产地主要在四川丹棱、蒲江、金堂等地，四川内江、重庆、云南、江西、湖南、浙江也有局部种植。目前，蒲江丑柑已被认定为国家地理标志保护产品。
丑柑还有个名字“不知火”，在日本古代，“不知火”被认为是龙的神火。做为品质极佳的一款橘子，在日本市场的售价也是最高的，能被赋予这样的名字也就可以理解了。
收获丑柑
丑柑每年2～3月成熟，正好是春节期间，还可留树保鲜到4月中下旬。丑柑有无核品种也有有核品种，即使是有核品种，因为花粉量少，且多为畸形花，所以无核率很高。
市场上“丑柑”的价格多在每公斤15元左右，比普通柑橘高不少。因为长得奇怪，加上价格偏高，所以一般人不会主动尝试，但只要买过，就注定会成为回头客。
甘甜多汁的丑柑
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