广州夏日蔬果采摘正当时
2015年07月07日 番禺日报 李卓妍
黄皮
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”苏轼都爱的岭南佳果荔枝如今正当造。仲夏之时，鲜果又何止荔枝一种？还有莲雾、秋葵、黄皮、火龙果等水果纷纷上市，红的、黄的、紫的、绿的，挂满枝头，非常诱人—确是采摘的好季节。带上你的孩子和家人，走进大自然，享受一回采摘之乐吧！
“岭南佳果”荔枝
从6月中至7月中，是岭南佳果荔枝成熟之时。当中从化荔枝以其品种多、味道佳而闻名中外。从化荔枝有早熟、中熟、迟熟3个品种。早熟品种一般在5月下旬至6月中旬果熟。中熟品种一般在6月下旬7月上旬果熟，主要品种有糯米糍、桂味、风欢落、山枝等品种。迟熟品种一般在7月中旬至下旬果熟，主要品种有槐枝、香荔、尚书怀等。
而此时，尤以桂味、糯米糍为最受吃货欢迎。桂味特点是有桂花味，肉爽而清甜。其从化太平镇的“钱岗糯米糍”是驰名中外的著名特产。不过截止记者发稿日，桂味采摘期已经临近结束。还想日啖荔枝的吃货们还可到神岗镇、温泉镇一带的农庄采摘晚熟荔枝品种，例如槐枝。
“果中贵妃”莲雾
有着“台湾果皇”的美誉莲雾，在广州有得采摘？！没错，500亩莲雾园在从化温泉镇仙居果庄首次开放，鲜红娇嫩的莲雾等着游客尝鲜。
据介绍，“果中贵妃”莲雾主要生长在热带，在17世纪由荷兰人引进至台湾。莲雾含丰富的膳食纤维、糖类、维生素B、C等，营养价值非常高，具有清心、润肺、降火、生津、清肺养肺的作用。然而，莲雾的生产对气候、土壤等外部因素要求较高，培育挂果结束含量也高，而且极难为果农所掌握。该果庄经过10年的艰苦摸索，终于掌握到种植莲雾的精髓。
莲雾种植一般一年可以分两批挂果，最常见的是夏季5~6月开花，经过50天左右的时间，到7~8月收果。冬天天气寒冷，挂果时间稍长，一般是10月开花，然后经过100天左右，到次年1~2月收果。此次莲雾节将持续到9月。
“植物伟哥”黄秋葵
有健肠胃、滋补阴阳的黄秋葵，营养价值很高，美国人还称其为“植物伟哥”，近年来受到人们的追捧。在增城的正果镇就有得采摘啦。据了解，在正果镇的大冚黄秋葵合作社种植了几百亩的黄秋葵。7月底进入丰收期。黄秋葵做法简单，白灼或者粥水煮即可，简单又营养。因为黄秋葵做熟后十分滑嫩，还可以用肉炒或者蛋炒，也可以冰镇，味道都十分好；如果是偏老的黄秋葵，也可以用来煲猪肉或者鸡肉，汤味清甜滑口。
自驾车的游客走广河高速最快最方便，在正果出口出来，然后前往正果镇，在畲族村方向路口前行约1000米便到合作社了。
“红红火火”火龙果
红红火火的火龙果如今也正是成熟时。因火龙果营养价值高，除了增加骨质密度、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑等攻效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等攻效，因而近年来也是大受欢迎。
不用远游，在身边就有一个地方可以采摘—海鸥岛。海鸥岛位于广州番禺莲花山对面，是珠江入口唯一一个未被开发的绿色原生态小岛，由于海鸥岛仍是一块未被开垦的岛屿，自然环境保护完好，不少果园就在这里安营扎寨。在道路两边，就有不少农民摆卖自家养殖的火龙果等水果，可与其商讨进其果园采摘。此外，每年7月至12月，在从化城郊街、温泉镇、良口镇、鳌头镇等地也有火龙果可采摘。
“正气水果”黄皮
此时正是黄皮成熟的季节。甜中微酸、甘甜清爽的黄皮陆续上市。在海珠区、从化、增城等地都不少地区都有黄皮。黄皮有很多食疗功效，民间普遍认为它“正气”，咳嗽感冒时也可尽管吃，还可以治疗消化不良和预防中暑。
在土华、小洲、仑头等靠近主干道的果园边上，如瀛洲路、小洲路和华南快速旁都有不少果农在贩卖黄皮，有一些还允许市民进果园中采摘，根据采摘果实重量进行收费，市民可以直接与果农谈好价格。
在增城的石滩镇吓岗村上百亩黄皮则进入成熟期了。村前村后都是黄皮树，随手就可以摘到清甜爽口的大黄皮。目前吓岗村主要种植鸡心黄皮、牛心黄皮、白糖黄皮三个品种，种植面积800多亩，年产量600多吨。据介绍，游客自驾车可以从广园快速路的荔新公路出口出来，然后驱车约20分钟在北往南方向的吓岗村路口进入便可；另外可以走广惠高速，在仙村出口出来，在吓岗村路口进入便可。
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