北京聚成永食品的茯苓夹饼霉菌超标
2018年05月15日 北京市食品药品监督管理局 购分享
近期，北京市食品药品监督管理局组织抽检3类食品共127批次样品，不合格样品3批次。其中北京聚成永食品有限公司生产的茯苓夹饼霉菌超标。
不合格产品情况如下：
北京聚成永食品有限公司生产经营的茯苓夹饼(黑芝麻味)，不合格项目为霉菌，经检测实测值为230 CFU/g，标准值规定为≤150 CFU/g。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
不合格项目介绍：
霉菌在生活环境中无处不在，只要环境温暖潮湿，就会大量繁殖，造成食品霉腐变质，降低食用价值。霉菌超标可能是生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产器具清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。霉菌能引发过敏性鼻炎、支气管哮喘等疾病。
全部评论()