天猫超市的广氏菠萝味碳酸饮料菌落总数超标
2018年02月09日 国家食药监总局 购分享
近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检9类食品711批次样品，不合格8批次。其中天猫超市销售，广州啤酒厂委托佛山市三水区隐雪食品有限公司生产的广氏菠萝味碳酸饮料菌落总数超标。
不合格产品情况如下：
天猫超市（经营者为上海天翌电子商务有限公司）在天猫（网站）销售的标称广州啤酒厂委托佛山市三水区隐雪食品有限公司生产的广氏菠萝味碳酸饮料，菌落总数5次检出值分别为6200 CFU/mL、8100 CFU/mL、5000 CFU/mL、710000 CFU/mL、5600 CFU/mL，不符合国家标准规定的菌落总数5次检测结果均不得超过10000 CFU/mL且至少3次检测结果不超过100 CFU/mL。检验机构为上海市食品药品检验所。
不合格项目小知识：
菌落总数可用来评价食品清洁度，指数超标与企业卫生把控不严有关，或灭菌不彻底，或容器清洗消毒不到位，或包装不严，或储运控制不当。菌落总数超标会加速食品的腐败变质，食用此类食品，容易出现呕吐、腹泻等症状。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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