四川富顺三亿食品的果味饮料不合格
2018年02月07日 国家食药监总局 购分享
近期，四川省食品药品监督管理总局组织抽检17类食品238批次样品，不合格21批次。其中四川富顺三亿食品饮料有限公司生产的杂粮窝窝头菌落总数、酵母超标。
不合格产品情况如下：
标称生产企业名称：四川富顺三亿食品饮料有限公司
标称生产企业地址：富顺县东湖镇塘家七组
被抽样单位名称：富顺县三亿食品饮料有限公司
被抽样单位地址：富顺县东湖镇塘家村7组
食品名称：果味饮料(水晶葡萄)
商标：/
生产日期/批号：2017/8/23
规格型号：280ml/瓶
不合格项目：菌落总数
检验结果：1100CFU/mL，1500CFU/mL，1000CFU/mL，1200CFU/mL，1000CFU/mL
标准值：n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g
不合格项目：酵母
检验结果：2400CFU/mL
标准值：≤20CFU/mL
检验机构：四川省食品药品检验检测院
备注：另有2批次该标称生产企业于2017年8月23日生产的280ml/瓶“果味饮料(甜橙)”和2017年8月14日生产的538ml/瓶“峰源薄荷水”也检出同样问题。
不合格项目小知识：
菌落总数可用来评价食品清洁度，指数超标与企业卫生把控不严有关，或灭菌不彻底，或容器清洗消毒不到位，或包装不严，或储运控制不当。菌落总数超标会加速食品的腐败变质，食用此类食品，容易出现呕吐、腹泻等症状。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
全部评论()