北京大洋路活鱼厅的白鲢鱼检出孔雀石绿
2018年01月05日 北京市食品药品监督管理局 购分享
近期，北京市食品药品监督管理局组织抽查8类食品379批次样品，不合格4批次。其中大洋路活鱼厅6号供货,北京兴德广发商贸有限公司经营的白鲢鱼检出孔雀石绿。
不合格产品情况如下：
标称大洋路活鱼厅6号供货,北京兴德广发商贸有限公司经营的白鲢鱼，不合格项目为孔雀石绿，经检测实测值为5.23μg/kg，标准值规定为不得检出。检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
不合格项目小知识：
孔雀石绿是一种绿色染料，也是杀菌剂，易溶于水，养殖户常用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病，在运输和销售过程中，可以让鳞受损的鱼保持活性。孔雀石绿具有潜在致癌、致畸、致突变作用。
信息来源：北京市食品药品监督管理局
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