成都白福记的蚝风味调味料菌落总数超标
2017年12月27日 国家食药监总局 购分享
近期，四川省食品药品监督管理局组织抽检8类食品561批次样品，不合格18批次。其中成都白福记食品有限公司生产的蚝风味调味料菌落总数超标。
不合格产品情况如下：
标称生产企业名称：成都白福记食品有限公司
标称生产企业地址：成都市郫县唐元镇福昌村13组310号
被抽样单位名称：成都白福记食品有限公司
被抽样单位地址：成都市郫县唐元镇福昌村13组310号
食品名称：蚝风味调味料
商标：/
规格型号： 200克/瓶
生产日期/批号：2017/6/22
不合格项目：菌落总数
检验结果：29000000,6900000,3400000,3900000,4500000CFU/g
标准值：n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
检验机构：四川省食品药品检验检测院
不合格项目小知识：
菌落总数可用来评价食品清洁度，指数超标与企业卫生把控不严有关，或灭菌不彻底，或容器清洗消毒不到位，或包装不严，或储运控制不当。菌落总数超标会加速食品的腐败变质，食用此类食品，容易出现呕吐、腹泻等症状。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
全部评论()