香贡贡牌儿童香酥肉松菌落总数不合格
2017年11月28日 福建省食药监局 购分享
近期，福建省食品药品监督管理局组织抽检19类食品550批次样品，不合格5批次。其中厦门宏旺味香食品有限公司生产的香贡贡牌儿童香酥肉松菌落总数不合格。
不合格产品情况如下：
标称生产企业名称：厦门宏旺味香食品有限公司
标称生产企业地址：福建省厦门市同安区西柯镇官浔村西福路38号
被抽样单位名称：厦门宏旺味香食品有限公司
被抽样单位地址：福建省厦门市同安区西柯镇官浔村西福路38号
食品名称：儿童香酥肉松
商标：香贡贡
规格型号：125g/罐
生产日期/批号：2017-08-01
不合格项目：菌落总数
检验结果：1.4×104CFU/g、2.3×104CFU/g、1.3×103CFU/g、1.5×104CFU/g、1.2×104CFU/g
标准值：m=104CFU/g,M=105CFU/g,n=5,c=2
检验机构：厦门泓益检测有限公司
不合格项目小知识：
菌落总数可用来评价食品清洁度，指数超标与企业卫生把控不严有关，或灭菌不彻底，或容器清洗消毒不到位，或包装不严，或储运控制不当。菌落总数超标会加速食品的腐败变质，食用此类食品，容易出现呕吐、腹泻等症状。
信息来源：福建省食药监局
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