康仁堂凉茶厂的夏桑菊菌落总数超标
2017年10月27日 国家食药监总局 购分享
近期，广东省食药监局抽检了4类食品275批次样品， 不合格15批次，其中信宜市信邦超级商场红旗店销售，郁南县康仁堂天然保健饮品凉茶厂生产的夏桑菊菌落总数超标。
不合格产品情况如下：
信宜市信邦超级商场红旗店销售的标示为郁南县康仁堂天然保健饮品凉茶厂2017年5月3日生产、规格为180克/袋的夏桑菊（固体饮料），菌落总数5次检出值分别为1400CFU/g、5200CFU/g、450CFU/g、1800CFU/g、1500CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过50000CFU/g且至少3次检测结果不超过1000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；
不合格项目小知识：
菌落总数可用来评价食品清洁度，指数超标与企业卫生把控不严有关，或灭菌不彻底，或容器清洗消毒不到位，或包装不严，或储运控制不当。菌落总数超标会加速食品的腐败变质，食用此类食品，容易出现呕吐、腹泻等症状。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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