海鋈皇嘉的野之源果粒爽菌落总数超标
2017年10月16日 陕西省食药监局 购分享
近期，陕西省食药监局抽检了8类食品152批次样品， 不合格4批次，其中海鋈皇嘉食品饮料有限公司销售生产的野之源牌600ml/瓶果粒爽饮料菌落总数超标。
不合格产品情况如下：
陕西海鋈皇嘉食品饮料有限公司销售生产的野之源牌600ml/瓶果粒爽饮料，菌落总数检出值为79000CFU/ml、110000CFU/ml、73000CFU/ml、71000CFU/ml、110000CFU/ml，标准值为N=5；c=2；m=100CFU/ml；M=10000CFU/ml。检验机构为西安市食品药品检验所。
不合格项目小知识：
菌落总数可用来评价食品清洁度，指数超标与企业卫生把控不严有关，或灭菌不彻底，或容器清洗消毒不到位，或包装不严，或储运控制不当。菌落总数超标会加速食品的腐败变质，食用此类食品，容易出现呕吐、腹泻等症状。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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