漯河市吴富杰食品的调味面食霉菌等不合格
2017年09月22日 国家食品药品监督管理总局 购分享
近期，河南省食品药品监督管理局抽查7类食品192批次样品，不合格7批次，其中漯河经济开发区小健食品商行销售的标称漯河市吴富杰食品有限公司生产的1批次红爽辣风（调味面制食品）菌落总数、霉菌超标。
不合格产品情况如下：
漯河经济开发区小健食品商行销售的标称漯河市吴富杰食品有限公司生产的1批次红爽辣风（调味面制食品），菌落总数检出值为45000 CFU/g，标准规定为不大于10000CFU/g；霉菌检出值为340 CFU/g，标准规定为不大于150CFU/g。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。
不合格项目小知识：
霉菌在生活环境中无处不在，只要环境温暖潮湿，就会大量繁殖，造成食品霉腐变质，降低食用价值。霉菌超标可能是生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产器具清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。霉菌能引发过敏性鼻炎、支气管哮喘等疾病。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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