福州天圆食品的澜粤牌蒸粉粿菌落总数超标
2017年09月06日 国家食品药品监督管理总局
近期，福建省食药监局抽检了2类食品114批次样品， 不合格2批次，其中福州天圆食品有限公司2017年02月25日生产的蒸粉粿，菌落总数不合格。
不合格产品情况如下：
标称生产企业名称：福州天圆食品有限公司
标称生产企业地址：福州保税区17-4-（1）号地第9（仓库）座2层
被抽样单位名称：厦门永辉民生超市有限公司
被抽样单位地址：福建省厦门市海沧区兴港路西侧禹州华侨城A地块9#-12#楼负一层
商标：澜粤
食品名称：蒸粉粿
规格型号：224克（8粒装）/袋
生产日期/批号：2017-02-25
不合格项目：菌落总数
检验结果：＞3×105CFU/g;＞3×105CFU/g;＞3×105CFU/g;＞3×105CFU/g;＞3×105CFU/g
标准值：n=5,c=1,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g
检验机构：厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心
不合格项目小知识：
菌落总数指标主要用来评价食品清洁度，指数超标与企业卫生把控不严有关，或灭菌不彻底，或容器清洗消毒不到位，或包装不严，或储运控制不当。菌落总数超标会加速食品的腐败变质，食用此类食品，容易出现呕吐、腹泻等症状。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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