新疆奎屯水韵纯净水铜绿假单胞菌超标
2017年10月08日 国家食品药品监督管理总局 购分享
近期，新疆食药监局抽检了4类食品406批次样品， 不合格7批次，其中奎屯水韵水厂生产的桶装纯净水铜绿假单胞菌超标。
不合格产品情况如下：
标称生产企业名称：奎屯水韵水厂
标称生产企业地址：奎屯市呼图壁路奎屯热电厂二厂
被抽样单位名称：奎屯水韵水厂
被抽样单位地址：新疆伊犁州奎屯市呼图壁街2号（奎屯热电厂二厂大门右侧）
食品名称：水韵水直接饮用水（纯净水）
规格型号：18.9L/桶
生产日期/批号：2017—07—10
不合格项目：铜绿假单胞菌
检验结果：8 CFU/250mL;15 CFU/250mL;10 CFU/250mL;13 CFU/250mL;11 CFU/250mL
标准值：n=5,c=0,m=0CFU/250mL
检验机构：新疆维吾尔自治产品质量监督检验研究院
不合格项目小知识：
铜绿假单胞菌广泛存在于潮湿环境中，对消毒剂、紫外线有较强抵抗力，很难被完全杀灭，容易侵染病人、抵抗力较弱人群，严重者会导致死亡。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定铜绿假单胞菌不得检出。饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与水体或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒不当所致。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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