新疆冰莹纯净水铜绿假单胞菌超标
2017年10月08日 国家食品药品监督管理总局 购分享
近期，新疆食药监局抽检了4类食品406批次样品， 不合格7批次，其中新源县冰莹纯净水有限公司生产的桶装纯净水铜绿假单胞菌超标。
不合格产品情况如下：
标称生产企业名称：新源县冰莹纯净水有限公司
标称生产企业地址：新疆伊犁州新源县三级电站
被抽样单位名称：新源县冰莹纯净水有限公司
被抽样单位地址：新疆伊犁州新源县三级电站
食品名称：冰莹纯净水
规格型号：18.9L/桶 饮用纯净水
生产日期/批号：2017—07—18
不合格项目：铜绿假单胞菌
检验结果：34 CFU/250mL;13 CFU/250mL;7 CFU/250mL;3 CFU/250mL;4 CFU/250mL
标准值：n=5,c=0,m=0 CFU/250mL
检验机构：新疆维吾尔自治产品质量监督检验研究院
不合格项目小知识：
铜绿假单胞菌广泛存在于环境和人体中，特别是潮湿环境，对消毒剂、紫外线有较强抵抗力，对抵抗力较弱人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定铜绿假单胞菌不得检出。饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与水体或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒不当所致。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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