大闸蟹
      螃蟹有湖蟹、河蟹、海蟹之分，多在9、10月上市。高粱红时蟹儿肥，九月（农历）团脐十月尖，持蟹饮酒菊花天。大闸蟹主要产自长江流域，著名产地包括江苏阳澄湖、固城湖、安徽枞阳白荡湖、湖北梁子湖、江西军山湖、山东微山湖等。螃蟹肉质鲜美但性寒，不可多食，更不要同食寒凉类食物(比如柿子)，蒸熟后搭配姜醋汁为好。孕妇忌食！

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