宁夏人人乐的老豆沙月饼脱氢乙酸不合格
2018年09月21日 国家市场监督管理总局 购分享
近期，国家市场监督管理总局组织抽检月饼421批次样品，11批次不合格。其中宁夏人人乐购物有限公司人人乐连锁超市销售的标称宁夏青铜峡市绿源食品有限公司生产的老豆沙月饼脱氢乙酸不合格。
不合格产品详情：
宁夏人人乐购物有限公司人人乐连锁超市销售的标称宁夏青铜峡市绿源食品有限公司生产的老豆沙月饼，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
不合格项目小知识：
脱氢乙酸对霉菌具有抑制作用，其安全性获得了联合国粮农组织和世界卫生组织的认可，广泛用于食品的防霉防腐。但过量食用脱氢乙酸超标产品，可能会影响健康，因此国标对脱氢乙酸在食品中的用量有限制，详见《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）。
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