北京居然安康超市的Aji方便面过氧化值超标
2018年07月17日 国家市场监管总局 购分享
近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检3类食品169批次样品，不合格11批次。其中北京居然安康超市销售的马来西亚Aji海鲜味方便面过氧化值超标。
不合格产品详情：
北京居然安康超市有限责任公司销售的标称东莞市果子町食品有限公司代理的Aji海鲜味方便面（原产国：马来西亚），过氧化值（以脂肪计）检出值为0.44g/100g，比国家标准规定（不超过0.25g/100g）高出76.0%。检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。
不合格项目小知识：
过氧化值可以反映食品中油脂的氧化变质程度，氧化程度越高，过氧化值越高。过量摄入氧化变质食品会出现肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的主要原因可能有：原料质量不达标，产品储藏条件不当，环境温度较高等。
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