四川眉山永辉超市的鲜鸭检出氯霉素
2018年07月12日 国家市场监管总局 购分享
近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检5类食品540批次样品，不合格样品13批次，其中四川永辉超市有限公司眉山分公司销售的鲜鸭检出氯霉素。
不合格产品详情：
四川永辉超市有限公司眉山分公司销售的鲜鸭，氯霉素检出值为0.25μg/kg。国家标准规定不得检出。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
不合格项目小知识：
氯霉素属于抗生素，曾在畜禽及水产养殖业广泛用于治疗微生物感染。残留的氯霉素被人食用后，会抑制骨髓造血功能，引发再生障碍性贫血、白细胞缺乏等疾病，特别是肝炎患者，容易引发急性肝坏死，致死率高。2002年农业部已将氯霉素列为禁用兽药。
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