北京百菜园农贸市场的蔬菜农药残留超标
2018年07月10日 北京市食品药品监督管理局 购分享
近期，北京市食品药品监督管理局组织抽检食用农产品453批次，不合格样品4批次。其中北京百菜园农贸市场有限公司经营的豇豆、油麦菜氟虫腈、甲拌磷农药残留超标。
不合格产品情况如下：
北京百菜园农贸市场有限公司经营的豇豆、油麦菜，不合格项目分别为氟虫腈、甲拌磷。经检测实测值分别为0.072mg/kg、0.042mg/kg，标准值分别规定为≤0.02mg/kg、≤0.01mg/kg。检验机构均为谱尼测试集团股份有限公司。
不合格项目介绍：
氟虫腈是一种高效杀虫剂，可防杀蚜虫、飞虱等农作物害虫，但对环境不友好，会影响蜜蜂、蝴蝶、蜻蜓等生物，对人类也有中度毒性。欧盟禁止氟虫腈用于人类食品产业链，世界卫生组织认为，大量进食含有高浓度氟虫腈的食品，会损害肝脏、甲状腺和肾脏。目前，氟虫腈仅用于家庭卫生，防治跳蚤、螨虫、蟑螂等害虫。
甲拌磷是一种有机磷类广谱、内吸、高毒杀虫剂，对害虫具有触杀、胃毒、熏蒸作用，属高毒农药。GB 2763-2016中指出甲拌磷的每日允许摄入量(ADI值)为0.0007mg/kg b.w。按照最大残留限值0.01 mg/kg计算，一个体重60kg的健康成年人，每日摄取大于4.2Kg的韭菜或芹菜才可能存在安全风险。依据《中国居民膳食指南（2016版）》，成人每天推荐食用蔬菜类总量在300g-500g之间，按照饮食习惯，超标较低的样品一般不会对消费者的身体健康构成威胁。农业部第199号公告中也指出甲拌磷属高毒农药，不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药上。抽检中韭菜、芹菜等蔬菜检出甲拌磷不合格，其原因可能是种植过程中违规使用，或由土壤等环境污染而富集。
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