天猫疆域果园旗舰店的乌李梅着色剂不合格
2018年06月20日 国家市场监管总局 购分享
近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检6类食品534批次样品，不合格17批次。其中天猫疆域果园旗舰店（经营者为和田玉一枣业有限公司）在天猫销售的标称福建省永泰县加蜜佳食品有限公司生产的乌李梅着色剂不合格。
不合格产品详情：
天猫疆域果园旗舰店（经营者为和田玉一枣业有限公司）在天猫（网站）销售的标称福建省永泰县加蜜佳食品有限公司生产的乌李梅，苋菜红检出值为0.073g/kg，比国家标准规定（不超过0.05g/kg）高出46.0%；亮蓝检出值为0.0334g/kg，比国家标准规定（不超过0.025g/kg）高出33.6%；相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.6，比国家标准规定（不超过1）高出60.0%。检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。
不合格项目小知识：
苋菜红、亮蓝是常见合成着色剂，在现代食品业中应用广泛。国家标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，蜜饯凉果中苋菜红的最大使用量为0.05 g/kg，凉果类中亮蓝的最大使用量为0.025 g/kg 。蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类的苋菜红、亮蓝项目不合格，可能是生产厂家未按国标规定，在生产加工过程中超限量使用。合成着色剂没有营养价值，长期过量食用可能对人体健康产生一定影响。
国标规定，食品中添加的食品添加剂的种类、使用量或残留量，在着色剂混合使用时，相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。该项目不合格可能是生产企业未严格按照国家标准要求使用食品添加剂，大量添加同一种颜色的不同色素。
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