广东中山今荣肉品厂的香肠检出氯霉素
2018年06月09日 国家市场监管总局 购分享
近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检11类食品556批次样品，不合格18批次。其中福州诚达黎明百货有限公司东街分公司销售的标称中山市黄圃镇今荣肉类制品厂生产的香肠检出氯霉素。
不合格产品情况如下：
福州诚达黎明百货有限公司东街分公司销售的标称中山市黄圃镇今荣肉类制品厂生产的香肠（猪肉大豆蛋白肠），氯霉素检出值为1.36μg/kg。国家标准规定不得检出。初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
不合格项目介绍：
氯霉素属于抗生素，曾在畜禽及水产养殖业广泛用于治疗微生物感染。残留的氯霉素被人食用后，会抑制骨髓造血功能，引发再生障碍性贫血、白细胞缺乏等疾病，特别是肝炎患者，容易引发急性肝坏死，致死率高。2002年农业部已将氯霉素列为禁用兽药。
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