南京阿甘正馔食品的开心果霉菌超标4.6倍
2018年05月03日 国家市场监管总局 购分享
近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检5类食品630批次样品，不合格9批次。其中阿甘正馔京东自营旗舰店（经营者为天津瑞佳讯贸易有限公司）销售，南京阿甘正馔食品有限公司第一分公司生产的开心果霉菌超标4.6倍。
不合格产品情况如下：
阿甘正馔京东自营旗舰店（经营者为天津瑞佳讯贸易有限公司）在京东商城（网站）销售的标称南京阿甘正馔食品有限公司第一分公司生产的开心果，霉菌检出值为1.4×102CFU/g，比国家标准规定（不超过25 CFU/g）高出4.6倍。检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
不合格项目介绍：
霉菌在生活环境中无处不在，只要环境温暖潮湿，就会大量繁殖，造成食品霉腐变质，降低食用价值。霉菌超标可能是生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产器具清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。霉菌能引发过敏性鼻炎、支气管哮喘等疾病。
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