天猫醇厚食品的龙须酥菌落总数超标
2018年04月09日 国家市场监督管理总局 购分享
近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检3类食品314批次样品，不合格4批次。其中天猫醇厚食品专营店销售的龙须酥菌落总数超标。
不合格产品情况如下：
天猫醇厚食品专营店（经营者为成都醇厚食品有限公司）在天猫（网站）销售的标称仁寿县华特食品有限公司生产的龙须酥，菌落总数5次检出值分别为8.8×103CFU/g、7.6×104CFU/g、6.4×104CFU/g、3.3×104CFU/g和5.0×104CFU/g，不符合国家标准规定的菌落总数5次检测结果均不得超过105CFU/g且至少3次检测结果不超过104CFU/g。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
不合格项目介绍：
菌落总数可用来评价食品清洁度，指数超标与企业卫生把控不严有关，或灭菌不彻底，或容器清洗消毒不到位，或包装不严，或储运控制不当。菌落总数超标会加速食品的腐败变质，食用此类食品，容易出现呕吐、腹泻等症状。
信息来源：国家市场监督管理总局
全部评论()