四川绵阳牧山泉天然水铜绿假单胞菌超标
2018年02月09日 国家食药监总局 购分享
近期，四川省食品药品监督管理总局组织抽检17类食品238批次样品，不合格21批次。其中绵阳北川润泉矿泉水有限公司的牧山泉澜灵冰川天然水铜绿假单胞菌超标。
不合格产品情况如下：
标称生产企业名称：绵阳北川润泉矿泉水有限公司
标称生产企业地址：北川羌族自治县永昌镇山东工业园
被抽样单位名称：绵阳北川润泉矿泉水有限公司
被抽样单位地址：北川羌族自治县永昌镇山东工业园
食品名称：澜灵冰川天然水
商标：牧山泉
生产日期/批号：2017/8/9
规格型号：17L/桶
不合格项目：铜绿假单胞菌
检验结果：60CFU/250mL，68CFU/250mL，60CFU/250mL，44CFU/250mL，52CFU/250mL
标准值：n=5，c=0，m=0CFU/250mL
检验机构：四川省食品药品检验检测院
不合格项目小知识：
铜绿假单胞菌广泛存在于潮湿环境中，对消毒剂、紫外线有较强抵抗力，很难被完全杀灭，容易侵染病人、抵抗力较弱人群，严重者会导致死亡。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定铜绿假单胞菌不得检出。饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与水体或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒不当所致。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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