四川洪雅的沐叶山泉岩层水铜绿假单胞菌超标
2018年02月08日 国家食药监总局 购分享
近期，四川省食品药品监督管理总局组织抽检17类食品238批次样品，不合格21批次。其中洪雅县八面山泉水厂的沐叶山泉岩层水铜绿假单胞菌超标。
不合格产品情况如下：
标称生产企业名称：洪雅县八面山泉水厂
标称生产企业地址：洪雅县东岳镇天青路14号(天宫场镇)
被抽样单位名称：洪雅县八面山泉水厂
被抽样单位地址：洪雅县东岳镇天青路14号(天宫场镇)
食品名称：沐叶山泉优质天然岩层水
商标：沐叶山泉
生产日期/批号：2017/8/11
规格型号：18.9L/桶
不合格项目：铜绿假单胞菌
检验结果：12CFU/250mL，8CFU/250mL，8CFU/250mL，12CFU/250mL，16CFU/250mL
标准值：n=5，c=0，m=0CFU/250mL
检验机构：四川省食品药品检验检测院
不合格项目小知识：
铜绿假单胞菌广泛存在于潮湿环境中，对消毒剂、紫外线有较强抵抗力，很难被完全杀灭，容易侵染病人、抵抗力较弱人群，严重者会导致死亡。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定铜绿假单胞菌不得检出。饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与水体或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒不当所致。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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