安徽定远清源纯净水铜绿假单胞菌超标
2018年02月03日 国家食药监总局 购分享
近期，安徽省食品药品监督管理局组织抽检3类食品190批次样品，不合格8批次，其中定远县清源饮用水厂生产的清源饮用纯净水铜绿假单胞菌超标。
不合格产品情况如下：
定远县清源饮用水厂生产的清源饮用纯净水（生产日期/批号：2017/10/10)，铜绿假单胞菌检出值为16;0;0;39;0CFU/250mL，标准规定为n=5,c=0,m=0CFU/250mL。承检机构为上海华测品标检测技术有限公司。
不合格项目小知识：
铜绿假单胞菌广泛存在于潮湿环境中，对消毒剂、紫外线有较强抵抗力，很难被完全杀灭，容易侵染病人、抵抗力较弱人群，严重者会导致死亡。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定铜绿假单胞菌不得检出。饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与水体或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒不当所致。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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