江苏美纯泉饮用纯净水检出铜绿假单胞菌
2017年12月24日 国家食药监总局 购分享
近期，江苏省食品药品监督管理局组织抽检10类食品543批次样品，不合格11批次。其中江苏泗阳县来安美纯泉纯净水厂生产的美纯泉饮用纯净水检出铜绿假单胞菌。
不合格产品情况如下：
标称泗阳县来安美纯泉纯净水厂生产的美纯泉饮用纯净水，铜绿假单胞菌检出值为15CFU/250mL，＜1CFU/250mL，10CFU/250mL，14CFU/250mL，＜1CFU/250mL。标准规定不得检出。检验机构为国家白酒产品质量监督检验中心（宿迁市产品质量监督检验所）。
不合格项目小知识：
铜绿假单胞菌广泛存在于潮湿环境中，对消毒剂、紫外线有较强抵抗力，很难被完全杀灭，容易侵染病人、抵抗力较弱人群，严重者会导致死亡。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定铜绿假单胞菌不得检出。饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与水体或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒不当所致。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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