深圳平湖穆源冻品的鸡肫检出呋喃它酮
2017年12月15日 国家食药监总局 购分享
近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检9类食品686批次样品，不合格样品11批次。其中深圳市龙岗区平湖穆源冻品贸易行销售的标称山东省聊城市莘县清思斋食品有限公司生产的精选鸡胗检出呋喃它酮代谢物。
不合格产品情况如下：
广东省深圳市龙岗区平湖穆源冻品贸易行销售的标称山东省聊城市莘县清思斋食品有限公司生产的精选鸡胗，呋喃它酮代谢物检出值为15.6μg/kg，不符合国家标准规定不得检出。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。
不合格项目小知识：
呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林是属于硝基呋喃类广谱抗生素，曾广泛用于畜禽及水产养殖业。后因此类药物可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死，并有致癌、致畸风险，现已被禁止使用，在动物性食品中不得检出。详见《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）、《兽药地方标准废止目录》（农业部公告第560号）、2010 年《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》（整顿办函〔2010〕50号）。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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