上海禽蛋批发商行的鸭蛋检出氟苯尼考
2017年11月20日 国家食药监总局 购分享
近期，上海市食药监局组织抽检8类食品802批次样品，不合格7批次。其中上海禽蛋批发商行的鸭蛋检出氟苯尼考。
不合格产品情况如下：
标称生产企业名称：上海禽蛋批发商行（供应商）
标称生产企业地址：上海市闵行区沈杜公路3455号
被抽样单位名称：上海楷奥商贸有限公司
被抽样单位地址：上海市奉贤区南桥镇立新路181、183、185、187、189号
食品名称：鸭蛋
规格：散装称重
购进日期：2017-7-28
不合格项目║检验结果║标准值：氟甲砜霉素（氟苯尼考）║41.0μg/kg║不得检出
检验机构：普研（上海）标准技术服务股份有限公司
不合格项目小知识：
氟苯尼考为广谱抗菌药物，一般为动物专用抗菌药，自研究成功以后立即得到广泛应用。一般由于饲料添加或者家禽疾病治疗导致残留积累在家禽体内。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定产蛋家禽禁止使用。长期食用氟苯尼考残留超标的肉类，对人体健康有一定风险。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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