枣庄春藤食品的猪肉恩诺沙星超标
2017年09月10日 国家食品药品监督管理总局 购分享
近期，山东省食药监局抽检了6类食品676批次样品， 不合格33批次，其中从山东春藤食品购进，枣庄学院销售的猪肉恩诺沙星超标。
不合格产品情况如下：
标称生产企业名称：山东春藤食品有限公司
被抽样单位名称：枣庄学院
被抽样单位地址：枣庄市市中区北安西路
食品名称：猪肉
规格型号：散装
生产日期/批号：2017年04月18日
不合格项目：恩诺沙星（恩诺沙星和环丙沙星之和）
检验结果：292（μg/kg）
标准值：≤100（μg/kg）
检验机构：青岛中一监测有限公司
不合格项目小知识：
恩诺沙星又名乙基环丙沙星、恩氟沙星，属于喹诺酮类抗生素，为国家许可的动物用药，用于治疗包括皮肤感染、尿路感染、呼吸道感染和伤口感染。动物性食品中检出恩诺沙星超标或是养殖、运输过程中，使用恩诺沙星后残留体内引入。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可在人体内蓄积，引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入可能引起肝损害。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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