重庆豪大农业的纯净水检出铜绿假单胞菌
2017年08月28日 国家食品药品监督管理总局
近期，重庆市食品药品监督管理局组织抽检12类食品335批次样品，不合格样品4批次，其中重庆豪大农业生产、武隆县田湾副食经营部销售的纯净水检出铜绿假单胞菌。
不合格产品情况如下：
标称重庆豪大农业开发有限公司生产的武隆县田湾副食经营部销售的包装饮用水（纯净水）铜绿假单胞菌检出值为8CFU/250mL；13CFU/250mL；5CFU/250mL；8CFU/250mL；11CFU/250mL。标准规定为样品采样数量为5，限量值为0，允许0个样品超出限量值。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
不合格项目小知识
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿环境中存活，对消毒剂、紫外线具有较强抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定铜绿假单胞菌不得检出。饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与水体或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒不当所致。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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