江苏大丰泰和水产的海蜇山梨酸超标
2018年03月12日 江苏省食品药品监督管理局 购分享
近期，江苏省食品药品监督管理局组织抽检17类食品共计900批次样品，不合格15批次。其中盐城市大丰泰和水产有限公司生产的爽脆海蜇，山梨酸及其钾盐超标。
不合格产品情况如下：
盐城市大丰泰和水产有限公司生产的爽脆海蜇（原味），山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值0.564g/kg，标准值≤0.075g/kg。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
不合格项目介绍：
山梨酸、山梨酸及其钾盐是国际粮农组织和卫生组织推荐的防腐剂，广泛用于食品、饮料行业。虽有较高安全性，但长期食用山梨酸超标的食物，可能会抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏健康。
信息来源：江苏省食品药品监督管理局
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