龙海市真好意食品的美国青豌豆大肠菌群不合格
2017年12月04日 福建省食品药品监督管理局 购分享
近期，福建省食品药品监督管理局组织抽检19大类食品301批次，不合格样品4批次。其中龙海市真好意食品生产的美国青豌豆大肠菌群不合格。
不合格产品情况如下：
龙海市真好意食品有限公司2017年7月11日生产的美国青豌豆，大肠菌群不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。
不合格项目小知识：
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示食品可能已被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染。大肠菌群超标，可能是产品原料、包装材料受污染，也可能是生产过程中的人员、工具带来的污染，或是灭菌工艺不彻底导致。
信息来源：福建省食品药品监督管理局
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