内蒙赤峰新敬凯的小土豆淀粉霉菌超标
2017年08月10日 国家食品药品监督管理总局
近期，内蒙古自治区食品药品监督管理局抽检淀粉及淀粉制品45批次。其中赤峰新敬凯工贸有限公司生产的精制小土豆淀粉霉菌超标。
不合格产品情况如下：
赤峰市赤峰新敬凯工贸有限公司生产的精制小土豆淀粉，霉菌检出值为140CFU/g,标准规定为100CFU/g。检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。
不合格项目小知识：
霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。《固体饮料卫生标准》（GB 7101—2003）规定固体饮料中霉菌含量≤50 cfu/g。长期食用霉菌超标的产品，可能导致肠胃不适、腹泻等疾病。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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