干巴在云南是指腌牛肉干,干巴菌因其浓郁香气酷似腌牛肉干而得名。每年7-9月雨季,在滇中、滇西的山林松树间,干巴菌就会从马尾松树下长出,人在附近隔着两三米就能闻到它的香气。干巴菌其貌不扬,味道却鲜香无比,是野生食用菌中的上品。