雀巢醇品咖啡主要使用罗布斯塔豆,相对铂睿、金牌和香味焙煎使用的阿拉比卡豆品质要低,对咖啡品质要求不高的朋友来说,这点差异微乎其微。这款礼盒装包括醇品咖啡200g、伴侣400g,日常售价在130元左右,现价99元,为近期好价。
雀巢醇品是将咖啡豆经过深度烘培之后,采用喷雾干燥技术,提取咖啡粉,具体方法是将萃取好的咖啡液雾化,在干燥塔里通过热空气带走水分,相对冷冻干燥方法会损失一些香味,但有利于工业化生产。