剁椒蒸鱼头是一道名菜，有了剁椒酱，自己也能做大厨，很简单，只需三步，轻松搞定。这酱可是名厨推荐的，配料包括：青剁椒、小米椒、大蒜、生姜、食盐、蒸鱼鼓油、植物油、白酒等。此款四瓶装现价32元，拍下19.9元包邮。
简单三步：第一步将鱼头洗净剁开，第二步在鱼头上均匀铺上剁椒，第三步放入蒸锅蒸10－15分钟即可，出锅后加一些葱段，颜色会更好。
用鱼头剁椒还可以做出不少花样，比如：乳香剁椒猪蹄、剁椒炒鸡蛋、香辣剁椒排骨、红煨甲鱼、酱椒蒸鸡等等，具体菜谱在商品页面可以看到。
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