蔡澜是美食名家，他推荐的蛋卷一定有特色。这款蛋卷用料讲究，纯手工制作，富有水乡特色，特别松软，入口即溶，吃过的都说好。可以做为零食，或是下午茶的点心。

　　我是一个“零食迷”，一有空就会找特别的零食来试。第一次吃之前，我心里想：“不过是蛋卷而已嘛，有什么特别？”但吃过第一口之后，完全颠覆了我对蛋卷的印象。这款蛋卷有点厚，以为会很硬，但却非常酥脆，能够感觉到这蛋卷真的是用一层一层的蛋皮卷出来的。

　　传统蛋卷都是甜的，我一向喜欢颠覆，为什么不做成咸的呢？和做蛋卷的师傅反复研究，让味道变得更丰富、更特别、更有层次感的咸甜蛋卷－葱蒜蛋卷。

臻选原料

传统工艺

零添加

倪匡兄吃得把眼睛都除下来

抱抱葱蒜蛋卷

　　2017年店里增加了红糖蛋卷、红糖芝麻蛋卷两种口味。地址见这里。2017年1月8日－11日参加天天特价活动，每盒83元。

 2015年6月8日：淘宝聚划算活动，原价108元，折后+用券＝49.9元，为历史低价。活动地址